إعداد: عائشة خمبول الظهوري
تعود أصول الشاي إلى الصين منذ أكثر من 2700 عام، لكنه لم يصل إلى اليابان إلا في القرن التاسع، مع عودة الرهبان اليابانيين من الصين، وبدأت أول زراعة للشاي في اليابان عام 1191 على يد الكاهن ميوان إيساي، الذي جلب بذور الشاي من الصين وزرعها في حدائق إيواكاميبو في مقاطعة ساجا.
في البداية، كان يُنظر إلى الشاي الياباني كنبات طبي، لكن مع مرور الزمن تحوّل إلى جزء من ثقافة فريدة، إذ أصبحت مراسم الشاي رمزاً للاحتفال والتأمل. الشاي الذي قدمه إيساي تطور، ليصبح ما نعرفه اليوم باسم «الماتشا»؛ وهو شاي أخضر مطحون بدقة. اكتسب هذا الشاي شهرة خاصة كوسيلة لتعزيز التركيز الجسدي والنفسي أثناء التأمل.
على أرض شوفوكو-جـــي فـي فوكوكا، يمكن العثور على شجرة تُعرف بـ «الشجرة الأولى للشاي في اليابان»، ورغم صغر حجمها وبساطة مظهرها، فهي تحمل إرثاً عميقاً يمتد تأثيره إلى مختلف جوانب الثقافة اليابانية التقليدية، من الفنون إلى الطقوس الروحية.
تعتبر «الماتشا» رمزاً للتوازن بين الصحة الجسدية والعقلية، وهي مكون أساسي فـي المطبخ الياباني الحديث والتقليدي، حيث يتم استخدامها في صنع مجموعة متنوعة من الحلويات والمشروبات.
عاجل
- عطوة اعتراف في قضية مقتل الدكتور أحمد الزعبي - اليوم الإخباري
- بمحرك بقوة 148.. «حصان شيفروليه كابتيفا موديل 2025 ..سيارة استثنائية بمواصفات هائلة - اليوم الإخباري
- انطلاق بطولة السوبر المصري في الإمارات بمشاركة الأهلي والزمالك - اليوم الإخباري
- إلغاء مباراة الشباب والعنقاء بكأس الاتحاد السعودي للسيدات - اليوم الإخباري
- صرف الدرهم يتحسن مقابل الأورو - اليوم الإخباري
- تقسيمة فنية في مران الزمالك من جوميز قبل مباراة بيراميدز - اليوم الإخباري
- بنزيما ضد ناتشو في أول مواجهة في مباراة الاتحاد والقادسية - اليوم الإخباري
- مانشستر يونايتد يفوز على برينتفورد.. وإيفرتون يضرب إبسويتش بالبريميرليج - اليوم الإخباري
- رقم تاريخي ينتظر محمد صلاح أمام تشيلسي في الدوري الإنجليزي - اليوم الإخباري
- مصدر أمني يكشف لصوت بيروت سبب انتشار وحدات الجيش في بيروت - اليوم الإخباري
0 تعليق