إعداد: محمد عزالدين
أثار طبق جديد استهجان الفيتناميين، لغرابة مكوناته التي تجمع بين الشاي بالحليب، ولآلئ التابيوكا والنودلز السميكة، وشرائح اللحم البقري المطبوخ، المستوحى من طبق وعاء الحليب الساخن الشهير في تايوان، أطلقه مطعم يو تانغ الفيتنامي، الذي يتخذ من هانوي مقراً له.
شاي الفقاعات، المعروف أيضاً بشاي الحليب اللؤلؤي، هو طبق تايواني يعود أصله إلى مدينة تاي شانغ وابتكر في الثمانينات، ويتكون عادة من مزيج من الشاي والفواكه أو الحليب وكرات التابيوكا القابلة للمضغ.
يتكون طبق «يو تانغ» الجديد من مزيج مرق الخضار والشاي الأسود والحليب الطازج، ويقدم مع النودلز ولآلئ التابيوكا ولحم البقر المحفوظ، ووُصف مذاقه بأنه غريب، حيث واجه بعض صانعي المحتوى الفيتناميين صعوبة في وصفه، وادعى البعض بأنه يشبه الشاي بالحليب ولكن بدون الحلاوة المعهودة، بينما قال آخرون إن قوام التابيوكا لا يناسب الطبق.
وعلق دوك آنه صانع محتوي، قائلاً: «النكهة بشكل عام ليست مثيرة للإعجاب أو مميزة، والنودلز ليست مقززة كما يتخيل الكثير من الناس، لكنها بلا طعم، ونكهات كل مكون من المكونات غير متجانسة».
عاجل
- جوميز يستقر على بديل دونجا في السوبر المصري.. ومركز جديد لـ ميشالاك.. عاجل - اليوم الإخباري
- جوميز يستقر على بديل دونجا في السوبر المصري.. ومركز جديد لـ ميشالاك - اليوم الإخباري
- طقس المملكة.. "الأرصاد" يتوقع استمرار الأمطار والضباب على أجزاء من المناطق - اليوم الإخباري
- "الإعلام" تطلق مبادرة "انسجام عالمي" لتعزيز التواصل مع المقيمين بالمملكة - اليوم الإخباري
- بنسبة 4ر0%.. تراجع أسعار الواردات الأمريكية خلال سبتمبر - اليوم الإخباري
- الأهلي يدرس حسم صفقة لاعبه السابق قبل غلق الانتقالات - اليوم الإخباري
- وكالة الأنباء السورية: سماع دوي انفجارات في أجواء مدينة اللاذقية - اليوم الإخباري
- وزارة الإعلام تطلق مبادرة "انسجام عالمي" لتعزيز التواصل مع المقيمين في المملكة - اليوم الإخباري
- عاجل.. الزمالك يقترب من حسم صفقة مدوية قبل السوبر المصري - اليوم الإخباري
0 تعليق